Rooibos - czerwonokrzew herbata z Afryki Południowej

 

Rooibos zwany inaczej czerwonokrzewem (z języka afrikaans: „rooi” – czerwony, „bos” – krzew jest rośliną uprawianą wyłącznie w Republice Południowej Afryki w górach. Charakteryzuje się naturalnym miodowym, słodkawym smakiem. Rooibos, w przeciwieństwie do czarnej i zielonej herbaty, nie zawiera kofeiny. Nie pobudza organizmu i nie zaburza snu – ma wręcz opinię napoju wspomagającego zasypianie. Z tego samego powodu napar z czerwonokrzewu nadaje się dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią. Swoją sławę zyskał też dzięki właściwościom relaksacyjnym. Osoby nerwowe oraz mające problemy ze snem powinny go stosować, by się odprężyć. Można go pić również jako zamiennik melisy (rooibos ma mniej mdły smak niż melisa).

             Napar z czerwonokrzewu pozbawiony jest charakterystycznej herbacianej goryczki, jednak osoby lubiące pić słodką herbatę, mogą posłodzić go miodem. Można także dodać plasterek cytryny. Z racji tego, iż igiełki rooibosa są bardzo małe, warto zaparzać tą herbatkę w sitku do herbaty lub w kubku z zaparzaczem, by małe igiełki nie pływały nam na powierzchni podczas spożywania naparu. Bywa też nazywana czerwoną herbatą, jednak czerwonokrzew nie jest spokrewniony z krzewem herbacianym.

 

Zalecany sposób parzenia Rooibos

 
 
 
 

ROOIBOS SEN NOCY LETNIEJ 

Wyśmienity rooibos z  owocowymi dodatkami, czarną i czerwoną porzeczką, jeżyną oraz kwiatem głogu.

 

ROOIBOS CHILLOUT 

Rooibos połączony z soczystymi truskawkami, dodającą witalności lawendą i nutką orzeźwiającej mięty. Wyśmienity w smaku i aromacie

.

 

ROOIBOS ZACHÓD SŁOŃCA 

Rooibos z dodatkiem kawałków pomarańczy oraz  płatków nagietka.

 

ROOIBOS Z WANILIĄ 

Napar ma kolor słomkowy, a jego smak wyróżnia nuta miodowa. Napar charakteryzuje się łagodnością i brakiem typowego w herbatach zielonych lub czarnych posmaku goryczy, ponieważ nie zawiera garbników będących jego przyczyną.

 

ROOIBOS KWIAT AFRYKI .

Rooibos, jabłko, płatki róży, płatki słonecznika, aroma

 

ROOIBOS LIMETKA
Rooibos, trawa cytrynowa, skórka cytrynowa oraz  limetka

 
 
 
 

Wszystkie nasze herbaty możesz również zapakować w nasze skrzyneczki prezentowe do herbaty i kawy. 

więcej >>

 

Rooibos sklep z herbata Białystok

Rośliną z której produkuje się ten gatunek herbaty jest aspalat prosty – gatunek krzewu rosnący dziko na tamtejszym terenie. To właśnie z jego liści otrzymywany jest tak bardzo ceniony przez smakoszy napar. Dojrzałe i ususzone listki po ususzeniu, są cięte na malutkie kawałki przypominające małe igiełki. Sama roślina może osiągać wysokość od 1m to 1,5m wysokości. Redbush (Rotbusz, Roibush) – jak inaczej zwany bywa rooibos zbierany jest w okresie letnim oraz na początku jesieni.Zebrane gałęzie są kruszone przez specjalne maszyny na milimetrowe igiełki. Nawilżone igiełki usypywane zostają na kopczyki, a następnie pozostawiane są na około 24 godziny. W tym czasie zielony rooibos zamienia się w czerwono-rudo-brązowy. By w całości pozbyć się wody z rośliny, pozostawia się ją na słońcu, tak długo, aż jej wilgotność wyniesie około 10%.

Rooibos Białystok

Rooibos właściwości:

  • Napój nie zawiera kofeiny, dlatego nie ma żadnych przeszkód, żeby pić go przed snem lub podawać go dzieciom.
  • Polecany jest dorastającej młodzieży, ponieważ zawiera dużo żelaza, wapnia, cynku i magnezu.
  • Ze względu na niską zawartość kalorii i dużą ilość mikro i makroelementów coraz częściej staje się składnikiem diet odchudzających.
  • Duża zawartość żelaza i działanie przeciwwymiotne sprawiają, że rooibos zalecany jest kobietom w ciąży.
  • Obfitość w przeciwutleniacze pozytywnie stymuluje układ odpornościowy, spowalnia proces starzenia i przeciwdziała niektórym odmianom raka.
  • „Fusy” czasami się stosuje jako okład na trudno-gojące, swędzące rany.
  • Reguluje ciśnienie krwi i poziom kwasów żołądkowych.
  • działa kojąco także przy bólach głowy, rozdrażnieniu, skokach ciśnienia
  • Obniża poziom złego cholesterolu
  • Zawiera kwercetynę, która hamuje uwalnianie histaminy (główny związek odpowiedzialny za objawy alergii), toteż powinien być stosowany przez alergików i astmatyków. Wspomaga leczenie alergii na kurz domowy, roztocza czy środki spożywcze.
  • Dzięki zawartości potasu, żelaza i wapnia pomaga przy niwelowaniu problemów związanych z żołądkiem i trawieniem
  • Dostarcza organizmowi wapno, mangan oraz fluor, który jest bardzo ważny w rozwoju dzieci, wzmacnianiu zębów i kości.
  • zawiera wysoką ilość witaminy C
  • Wyrównuje poziom cukru we krwi oraz łagodzi przebieg cukrzycy
  • Wodne wyciągi z rooibosa mają obecnie spore znaczenie w dermatologii i kosmetyce. Ich właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne są już dobrze znane. Coraz częściej stosuje się preparaty do leczenia trądziku czy poparzeń słonecznych.
  • Jedną z większych zalet czerwonokrzewu jest to, iż zawiera flawonoidy, które stymulują wydzielanie hormonu szczęścia serotoniny.

Zawartość składników w jednej szklance naparu:

Pierwiastek Działanie Zawartość w 200 ml
potas (K) poprawia przemianę materii 7,12 mg
sód (Na) utrzymuje równowagę płynów w organizmie 6,16 mg
magnez (Mg) podnosi wydajność układu nerwowego 1,57 mg
wapń (Ca) wzmacnia zęby i kości 1,09 mg
fluor (F) poprawia stan uzębienia 0,22 mg
miedź (Cu) przyspiesza przemianę materii 0,07 mg
żelazo (Fe) wspomaga transport tlenu we krwi 0,07 mg
mangan (Mn) wspomaga rozwój kośćca 0,04 mg
cynk(Zn) reguluje ciśnienie krwi 0,04 mg